عموم افراد دیباتی از میوه میترسن و معمولا نمیدونن چی بردارن و چی بخورن ولی اما ایا میوه ی خوبی برای این افراد وجود داره؟
این یک مقاله ی آموزشی نیست اصول اولیه اینکه چه میوه‌ای خوبه چه میوه‌ای بد رو جای دیگه‌ای گفتم در مقاله های قبلی یعنی تشخیص میوه‌های خوب و بد اگر نخوندید بخونید که اون آموزش ماهیگیری هست و اینجا اما فقط می‌خوام بهتون ماهی بدم لیست اولویت یا ترتیب خاصی نداره اما بر اساس بار گلایسیمی یا گلایسیمیک لود انتخاب شده این با شاخص گلایسیمی فرق میکنه که باز در مقاله های بعدی با اون آشنا میشیم
بهترین میوه ها برای افراد دیابتی کدامند؟
از طرفی این رو هم اضافه کنم که ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم میوه در روز کافی هست این رو متاسفانه عموم مردم اشتباه برداشت میکنن که وقتی میگن پرتقال خوبه ما میریم و یکی رو دو کیلو پرتقال رو میخویم که یه جا بخوریم درسته خوبه ولی مقدار زیادش باعث میشه که یه حجم زیادی قند وارد بدن بشه پس برای ما انسولین فانکراس کبد دردسر اضافه درست بکنه
توی بحث میوه خوردن باید کم بخورید و همیشه بخورید این حرف تکراری رو احتمالاً که خیلی هم زیاد شنیده باشین برای مواد قندی به شدت درست هست کم مصرف کردن بدن این اجازه رو میده تا قندی که مصرف کردید رو بسوزونه و نیازی به وارد شدن انسولین یا کبد به میدون نباشه
چیز دیگه عموم مردم رو به اشتباه میندازه توصیه اکثر سایت ها هست مصرف ۴۰۰ گرم میوه و سبزیجات لازم هست اما میدونیم که این دو میوه و سبزیجات با همدیگه خیلی فرق میکن
خب چقدر از هر کدوم این رو کسی دقیق نمیگه اما نظر من به ۱۰۰ گرم میوه و ۳۰۰ گرم سبزیجات هست یا ۱۵۰ ۴۵۰ یه همچین نسبتی
یه نکته که دیگه هم وجود داره که در آخر زیاد میوه خوردن ما رو بی خاصیت میکنه برخلاف خیلی مواد غذایی دیگه بدن توانایی ذخیره خیلی از ویتامین ها مثل ویتامین سی رو نداره
ویتامین اصلی هم که اصلا میریم سمت میوه خاطرش همین ویتامین سی پس زمانی که شما زیاد مصرف میکنید حجم زیادی از این ویتامین هدر میره تنها چیزی که از اون زیاد خوردن میوه باقی میمونه قند بالایی هست که وارد بدن کردید و به انسولین و کبدتون فشار آوردید
خانواده بری ها بلوبری بلک بری توت فرنگی همگی در این خانواده قرار میگیرند که بسیار بار گلاسیمی کمی دارند
لیمو شاید به چشمتون میوه نیاد ولی بنده خدا هست اگر به دنبال ویتامین سی هستید لیمو خیلی گزینه خوبی میتونه باشه مقداری توی چای یا بطری آبتون بریزید با پوستش حتی هم طعم خیلی خوبی داره هم خاصیت هم بار گلایسمی پایینی تقریباً زیر یک واحد
نارگیل شاید همیشه و همه جا گیر نیاد اما اینقدر گزینه خوبی هست که اگر گیرتون اومد حتما استفاده بکنید مخصوصا برای افرادی که دیابتی هستند چون بار گلایسیمیش حتی از لیمو هم کمتره
زردآلو گزینه بعدی میتونه باشه بار گلایسمی خیلی پایینی داره و خب طعم فوق العاده
نارنگی میتونه گزینه بعد باشه که باز قند کمی داره بار گلایسمی حدود چهار به شرط اینکه ارگانیک باشه
مورد بعد طالبی هست که شاید تعجب کنید اما نسبت قند به سایر مواد تشکیل دهنده اش مثل فیبر و آب هست که مهمه بنابراین طالبی بار گلیسیمی حدود چهار رو داره در مصرف ۱۰۰ گرم و گزینه خیلی مناسبی میتونه باشه برای افراد دیابتی
پرتقال هم جز چهارتایی ها هست و همچنان گزینه مناسبی برای عموم افراد و مخصوصاً افرادی که مقاوم انسولین هستند
گلابی گزینه بعدی هست که باز بار گلایسمی حدود چهار و نیم داره و خیلی میتونه میوه خوبی باشه مورد بعد
هندونه هست که مجدداً شاید تعجب کنید اما مثل طالبی چون فیبر و آب خیلی زیادی داره نسبت قند رو به کل چیزی که میل کردید کم میکنه و در نهایت این قند آروم تر جذب عروق میشه هندونه هم بار گلاس پنج و شش دهم داره
هلو مورد آخر هست این میوه خوشمزه که راحت هم میره تو گلو بار گلایسمی معادل چهار داره که مجدداً خیلی کم هست و مناسب عموم افراد مخصوصا افراد دیابتی یا مقاوم به انسولین تمام مواردی که خدمتتون گفتم همگی مثال بود
اصل موضوع این هست که بار گلایسیمی میوه یا در کل هر غذایی که میل میکن باید تا جای ممکن پایین باشه
معمولا اگر خیلی خیلی دوست دارید اون میوه رو و بهتون خیلی خیلی حس خوبی میده احتمال خیلی زیاد قندش هم بالا هست ولی خب بگردید ضرر نداره
